Käferbohnen: Das ultimative Lebensmittel. Käferbohnen haben viele Nährstoffe und lassen sich vielseitig verarbeiten.

Erstellt am 13. Januar 2021 (14:18)
Kochbuch. Sie sind vielseitig einsetzbar und gesund.
Verlag Anton Pustet

Bohnen zählen zu den ältesten Kulturpflanzen. Die Käferbohne enthält fast alles, was ein Lebensmittel braucht. Eiweiß- und ballaststoffreich, mit hohem Kaliumgehalt, viel Eisen und B-Vitaminen. Das österreichische Käferbohnen-Kochbuch von Taliman Sluga widmet sich neben der Kulturgeschichte vor allem dem vielfältigen Einsatz der Bohne in der Küche.

Die BVZ verlost das Buch „Das österreichische Bohnen Kochbuch“ von Taliman Sluga. Kennwort: Käfer Bohnen. Einsendeschluss: 27. Jänner.

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